São tantas as personagens marcantes no currículo de Juliana Paes, 35 anos, que fica até árduo escolher uma favorita. Mas, como cada mulher, Juliana precisou ceder duro para recuperar a silhueta depois das gestações do filho, Pedro, 3 anos, e do caçula Antônio, de só 1. “Engordei 16 quilos em cada gravidez e tive de correr atrás. Não é da minha natureza perder calorias rapidamente.

Aliás, acho uma temeridade ter de ficar em plena forma só dois meses após parir. Mulher que amamenta necessita se alimentar certo e esse tipo de pressão só faz mal”, diz. A atriz admite não ser paranoica com dieta. Ela conta ter lido há pouco tempo (e adorado) o livro Mulheres Francesas Não Fazem Plástica – Os Segredos Indispensáveis para Envelhecer com Estilo & Atitude (Ed. “A autora revela os truques das francesas: elas comem de tudo, só que insuficiente. Eu me identifiquei visto que procuro fazer igualzinho”, comenta. Lactose é uma das poucas restrições alimentares que Juliana faz pra valer.

“Sempre adorei de iogurte, de cereais com leite e outras delícias lácteas, porém decidi abrir mão delas pelo meu bem-estar. Eu ficava estufada sem desconfiar que sofria de intolerância”, diz. Descobriu a dificuldade ao fazer exames com a nutricionista carioca Andrea Santa Rosa, que a orienta até hoje. A profissional sugeriu também reduzir a ingestão de glúten.

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“Ajuda mesmo a secar a barriga. Ademais, minha pele ficou melhor”, diz a atriz. Atualmente, Juliana começa as manhãs tomando o suco de um limão em jejum e, 10 minutos depois, prepara um copo de suco verde. Adiciona, além de folhas de couve, as frutas que tiver na geladeira.

Para ganhar energia, adiciona ao café da manhã uma tapioca com queijo cottage sem lactose ou come duas bolachas de arroz com pasta de soja. Na hora do almoço, monta o prato com três colheres de sopa de arroz integral, algumas três de feijão, uma posta de peixe ou um filé de carne vermelha – ela não gosta muito de frango.

A salada verde está a toda a hora presente à mesa. “Faço um prato de gente normal pelo motivo de adoro de comer. E vario bastante o tipo de feijão, já que faz bem à saúde. Pode ser o preto, o mulatinho, o vermelho, o branco ou o azuki”, reforça. No jantar, a atriz repete o esquema do almoço, mas reduz a quantidade. Juliana assim como é fã de sopas.

Na hora da sobremesa, a coisa aperta. Juliana ama doces caseiros, como goiabada cascão, pudim de leite e doce de banana. Felizmente, não faz divisão da turma das chocólatras – come um pedacinho só de vez em quando, todavia admite que o extenso vilão da bacana maneira dela é o açúcar.